Die Rezeptur kommt von Kräuterpfarrer Johann Künzle. Deshalb sind kaum in einem anderen Likör so viele aromatische und heilsame Kräuter und Gewürze vereint wie im Glarner Alpenbitter Fleur. Die Süsse kommt vom Kardamom, der Wachholder gibt ihm eine fruchtig-würzige Note. Die Lorbeerblätter und der Enzian verschaffen ihm die leichte Herbe, und der Anis trägt [...]
Im Sommer 2020 war der Glarner Alpenbitter auf diversen Schweizer Berggipfeln anzutreffen. Auf den heimischen Glarner Bergen, den grössten Schweizer Gipfeln und sogar auf dem Matterhorn stiess man auf den verdienten Erfolg an. Der Glarner Bitter wurde zum Gipfeltrunk. Natürlich alles im Mass. [...]
Glasklare Luft inhalieren, den Sonnenuntergang in kompletter Stille geniessen und den Alltag unter sich lassen. Wo trinkt sich ein Glarner Alpenbitter wohl besser, als in den imposanten Glarner Alpen? Im Sommer/Herbst 2019 begaben wir uns im Rahmen einer Social Media Kampagne mit unserem Bitter in luftige Höhen, um diverse Berghütten und Maiensässe zu besuchen. [...]
Vom 22. - 24. August 2020 fand im Herzen der kleinsten Hauptstadt der Schweiz das kleine aber feine Openair GLKB Sound of Glarus statt. Der Glarner Alpenbitter ist dort jeweils mit einem Promo-Stand inmitten der Festivalbesucher vertreten. Auch in diesem Jahr waren wir wieder vor Ort und durften ein perfektes Fest und begeisterte Besucher [...]
Kräuterpfarrer Johann Künzle (1857–1945) Johann Künzle kam 1857 in St. Gallen in bescheidenen Verhältnissen zur Welt. Er studierte im belgischen Löwen Theologie und Philosophie, das Studium finanzierte er sich mit Klavierunterricht und als Zeitungskorrespondent. Ab 1881 war er in den Landpfarreien Gommiswald, Mels, Kirchberg, Libingen und Amden tätig. Diese Jahre wiesen den Weg für die [...]
